O Fažani - Općenite Informacije o Fažani u Istri
Preko puta Brijunskog otočja, nadomak Pule, leži Fažana. Fažana je maleni ribarski grad koji zbog svog dražesnog ugođaja svakog posjetitelja očarava već na prvi pogled. Fažana i Valbandon saćinjavaju općinu od samo 4000 stanovnika. Mnogi od njih i danas njeguju tradicionalne djelatnosti, ribarstvo i poljoprivredu, dok u posljednje vrijeme, uz navedene djelatnosti, i turizam sve više dobiva na važnosti.
Mala ribarska akademija “Sardela”, ciljani projekt turističke zajednice, predstavlja Fažanu kao ribarski grad i tamo možete učiti o lovu srdela i riba kompletnim ribljim alatom, pripremanju srdela na sto različitih načina, ekologiji mora i još mnogo više. Jedinstvena izložba “Muzeja na ulicama Fažane i Valbandona” prezentira lokalnu povijest, kulturu i tradiciju, slobodan tekst, stare poštanske marke i ostali kolekcijski materijal.
U Fažani postoji mnogo zanimljivih manifestacija: Festival ribara, Fažanska škola soljenja sardela , Fažana u brodetu, gastronomski festival “Fešta od kužine”, Rimski Valbandon, natjecanje u pripremanju jela ispod peke; posjetom barem jedne od ovih manifestacija, svakako ćete dobiti istinsku sliku Fažane!
