Restauracje Fazana - Wybór Najlepszych Restauracji w Fazanie - Chorwacja
Tradycyjna kuchnia istryjska łączy ze sobą różne tradycje zachowując jednocześnie swój specyficzny charakter. Do palety wyśmienitych specjałów należy gęsta zupa warzywna, nazywana tu "maneštra", domowe dania z kapusty i fasoli ("jota"), ręcznie wyrabiane kluski podawane z dziczyzną lub kurą, pieczeń, miejscowy prszut i owczy ser. Rarytas z którego słynie półwysep istryjski to biała trufla, powszechnie tutaj znana i chętnie dodawana do różnych potraw rybnych i mięsnych. Inny niesamowicie ważny dodatek do potraw a nierzadko ich baza to oczywiście oliwa z oliwek, na której przygotowywane są panierowane czy grilowane homary, pieczona ryba czy gotowane na winie i oliwie z oliwek małże. Do potraw z owoców morza należą również kalmary z rożna, dorsz po istryjsku czy sałata z ośmiornic. Nie należy oczywiście pominąć wspaniałych istryjskich win. Te najbardziej znane to czerwone wino Teran z Motovunu, a do dań rybnych białe wino Malvazija.
Restauracja Alla Beccaccia
Pineta 25,
Valbandon
52212 Fažana
Tel: +385(52) 520753
GSM: +385 (0)98 421 479
Restauracja "Alla Beccaccia" została urządzona w tradycyjnym stylu, wyróżnia się wyjątkowo przyjemną atmosrefą, przyjazną obsługą i wyśmienitymi potrawami. Możecie wybrać pomiędzy, zawsze świerzymi owocami morza czy daniami rybnymi lub mięsnymi, przygotowanymi na 100 różnych sposobów.
Restauracja Feral
Trg Stare škole 1
52212 Fažana
Tel: +385 (0)52 520 040
Fax: +385 (0)52 520 040
Mob: +385 (0)91 4040 707
Wyjątkowe specjały podawane w restauracji "Feral" to przyrządzane w przeróżnych wariacjach sardele, pieczone ryby, domowej roboty kluski i makarony. Restauracja posiada również otwarty latem taras.
Restauracja Plavi
Trg Sv. Kuzme i Damjana 2
52212 Fažana
Tel: +385 (0)52 521 785
Fax: +385 (0)52 522 919
Specjalności domu to kalmary nadziewane krewetkami i stek w sosie balsamico przyprawiany ziołami. Restauracja jest czynn aprzez cały rok, z wyjątkiem stycznia i lutego.
.gif){kind=logo}